HACCP : enfoque práctico Sara Mortimore, Carol Wallace; prefacio, William H. Sperber; Traducción, [Blas Borde Lekona]
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza, España ACRIBIA D.L. 2018Edición: 3° edDescripción: XXX, 462 p. il. 24 cmISBN: - 978-84-200-1180-6
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Traducción de: HACCP. A practical approach
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