Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos Editores: Lawrence k. Wang...[etc al.], Traducción: Dr. Alberto Ibarz Ribas
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza (España) Acribia 2008Descripción: IX, 398 p. fig. 24 cmISBN: - 978-84-200-1103-5
- 664
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1- Monografias
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Referencias: p. 387; Índice alfabético: p. 391
Título original: Waste Treatment in the Food Processing Industry
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