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Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración Marco Juliá ... [et al.]
Tipo de material:
TextoSeries Turismo y hosteleríaDetalles de publicación: México D.F. [etc.] Prentice Hall D.L. 2002Descripción: XI, 300 p. il. 24 cmISBN: - 84-205-3334-3
- 647.94068
- 647.95068
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1- Monografias
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