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Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas : atmósferas modificadas Felix Romojaro ... [et al.] ; [editores, Manuel Zapata, Pedro Segura]

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TextoDetalles de publicación: Madrid Mundi-Prensa 1996Descripción: 221 p. il. col., gráf. 21 cmISBN:

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Bibliografía: p. 185-191

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