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| 020 | _a978-84-200-1131-8 | ||
| 040 | _cCRI | ||
| 082 | _a576 | ||
| 100 | 1 |
_940371 _aMontville, Thomas J. |
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| 245 |
_aMicrobiología de los alimentos _b: Introducción _cThomas J. Montville, Karl R. Mattews; Traducción: María Mercé Torra Reventós |
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| 260 |
_aZaragoza (España) _bAcribia _c2009 |
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| 300 |
_aXVIII, 559 p. _bil. _c26 cm. |
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| 650 | 0 |
_97784 _aMicrobiología |
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| 700 | 1 |
_940372 _aMatthews, Karl R. |
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| 700 |
_937129 _aTorra Reventós, Maria Mercè |
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| 942 |
_2ddc _cBK _hprozim |
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| 999 |
_c26449 _d26449 |
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