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|
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_aControl de costos de alimentos y bebidas _nI _cAlfredo Youshimatz Nava |
| 250 | _a2ª ed., 2ª reimp | ||
| 260 |
_aMéxico, D.F [etc.] _bTrillas _c2011 |
||
| 300 |
_a166 p. _bil. _c24 cm |
||
| 490 | _aTrillas turismo | ||
| 500 | _aÍndice: p. 157-166 | ||
| 504 | _aBibliográficas: p. 155 | ||
| 650 | 2 | 4 |
_96345 _aControl de costes |
| 650 | 2 | 4 |
_96347 _aAlimentos _xControl de costes |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
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_c14113 _d14113 |
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