Administración de la empresa restaurantera

Franco López, Armando

Administración de la empresa restaurantera : la planeación estratégica, el restaurante tipo franquicia, el cliente en el restaurante / Armando Franco López. -- 1ª ed.. -- México : trillas, 2008. -- 192p. ; 24cm

Traducción de: Organization and management : a contingency approach

978-968-24-6937-4


Organización de la empresa
Gestión de empresas

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