Elaboración de productos lácteos : área Industrial rurales Ir. Marco R. Meyer

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoDetalles de publicación: México Trillas 1990Edición: 2ª ed., 2001 reimpDescripción: 122 p. il. 23 cmISBN:
  • 968-24-3935-3
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.9
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En la anteport.: Basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri, Marco R. Meyer

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