1 Elaboración de productos cárnicos

por Paltrinieri, Gaetano; Meyer, Marco R.

Edición: 3ª ed., reimpTipo: libro Libro; Formato: impreso; Forma literaria: no ficción Editor: México, D.F. [etc.] Trillas 2010Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel de Cervantes - UNICAES [664.9 ELA] (1) .

Acciones:
2 Elaboración de productos agrícolas

por Meyer, Marco R; Paltrinieri, Gaetano; Berlijn, J. D. Johan D.

Edición: 3ª edTipo: libro Libro; Formato: impreso; Forma literaria: no ficción Editor: México, D.F. [etc.] Trillas 2008Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel de Cervantes - UNICAES [338 ELA] (1) .

Acciones:
3 Elaboración de frutas y hortalizas

por Meyer, Marco R; Paltrinieri, Gaetano.

Edición: 2ª ed., 3° reimpTipo: libro Libro; Formato: impreso; Forma literaria: no ficción Editor: México, D.F. [etc.] Trillas 1993Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel de Cervantes - UNICAES [634 ELA] (1) .

Acciones:
4 Control de calidad de productos agropecuarios

por Meyer, Marco R.

Edición: 2ª edTipo: libro Libro; Formato: impreso; Forma literaria: no ficción Editor: México, D.F. [etc.] Trillas 1990Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Centro Regional de Ilobasco [636.658 CON] (1) , Biblioteca Miguel de Cervantes - UNICAES [636.658 CON] (1) .

Acciones:
5 Elaboración de productos cárnicos

por Paltrinieri, Gaetano; Meyer, Marco R.

Edición: 2ª edTipo: libro Libro; Formato: impreso; Forma literaria: no ficción Editor: México, D.F. [etc.] Trillas 1990Disponibilidad: Copias disponibles para préstamo: Biblioteca Miguel de Cervantes - UNICAES [664.9 ELA] (1) .

Acciones:
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